Ananaslı Bademli Pilav
06-08-2018
10:54
Ananaslı Bademli Pilav
Malzemeler :
• 1 su bardağı yasemin pirinç
• 2 su bardağı su
• 2 adet küp küp doğranmış havuç
• 2/3 adet küp küp doğranmış ananas
• 3-4 adet kıyılmış taze soğan
• Yarım su bardağı çiğ badem
• 10 gram taze zencefil
• 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
• 1 çorba kaşığı tereyağı
Yapılışı :
Pirinci yıkayın ve suyunu süzün.
Bir tencerede ayçiçek yağı ve tereyağını ısıtın, bademleri ve havuçları burada kavurun. Pirinci ve ananasları da buraya ekledikten sonra kavurmaya devam edin. Son olarak taze soğanları ve zencefili ekledikten sonra tuz ekleyin. Suyunuzu ilave ettikten sonra karışımı kaynatın ve ocağı kısık konuma getirin.
Tencerenin kapağını kapadıktan sonra pirinç yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Pirinç yumuşadıktan sonra ocağı kapatın, tencerenin üzerine bir bez koyun ve 10 dakika kadar demlenmesini bekleyin. Demlendikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun !