Siyah Pirinçli Puding
19-07-2018
13:48
Siyah Pirinçli Puding
Malzemeler :
• 200 gram siyah pirinç
• 1 olgun mango
• 1 misket limonu
• 1 çorba kaşığı kabuğu soyulmuş fındık
• 1 çorba kaşığı hindistancevizi gevreği
• 2 olgun muz
• 200 ml badem sütü
• 1 çorba kaşığı vanilya özü
• İsteğe bağlı olarak biraz bal
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 çarkıfelek meyvesi
Yapılışı :
Siyah pirinci paketinin üzerindeki talimatlara göre pişirin. Dolgun ve yapışkan bir doku aldıktan sonra süzün ve soğumasını bekleyin.
Mangonun kabuklarını soyun, bir kasenin içinde misket limonu ile birlikte blender kullanarak karıştırın ve bir kaseye dökün.
Fındık ve hindistancevizlerini kuru bir tavada altın rengi oluncaya kadar kızartın ve bir havanda dövün.
Muzları soyun ve blenderda püre haline getirin. Badem sütü, vanilya özü ve siyah pirincin 3’te 2’si ile karıştırın. Muzların tatlılığına bağlı olarak bir çay kaşığı bal da ekleyebilirsiniz.
Pirincin geri kalanını da ekleyin ve blender ile karıştırın. 4 kaseye bölün.
Her birinin üzerine bir miktar çarkıfelek meyvesi sıkın, birer kaşık yoğurt ekleyin ve en üste hindistan cevizi-fındık karışımınızı serpin.
Afiyet Olsun :)